Je bent hier: Ikwilhet > Bier > Brouwerijen in Noord-Brabant > Bierbrouwerij De Beyerd
Bierbrouwerij De Beyerd
Dat jongensdromen soms werkelijkheid worden, blijkt uit de realisatie van Brouwerij de Beyerd. Na een jaar intensief plannen begint in december 2003 daadwerkelijk de bouw.
Hiermee haalt De Beyerd een stukje verloren Bredase traditie naar boven. Waar in 1628 aan de Boschstraat brouwerij De Drie Hoefijzers werd opgericht, is een kleine 400 jaar later het brouwersambacht terug in de straat. Drie Hoefijzers Klassiek is dan ook het eerste bier dat hier gebrouwen wordt. Een volgens origineel recept gebrouwen blond, volmoutig speciaalbier met 5% alcohol. In de toekomst zal hier zeker een aantal specialiteiten aan worden toegevoegd.
De koperen brouwketels en open gistkuipen geven zowel de brouwerij als het hiermee verbonden restaurant een bijzonder nostalgische sfeer. Achter de brouwzaal ligt de lagerkelder die aanzienlijk moderner aandoet.
http://www.beyerd.nl/
Categorie: Brouwerijen in Noord-Brabant
Onderwerp: Bier
Aanvullende informatie:
- Aangemaakt op: 25 mei 2005
- Laatst gewijzigd: 2 september 2008
- Laatst gecontroleerd: 27 februari 2012
